Dulces

Barritas de Avena

Unas barritas de avena fáciles, ricas y súper completas. Tienes los 3 macronutrientes en un snack y lo puedes consumir en cualquier momento. Para la media mañana de los niños en el cole es perfecto. Les va a dar energía duradera ya que la avena se digiere más lentamente.

INGREDIENTES: (para 10 barritas finas)
  • 100g de copos de avena
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de coco rallado
  • Pasas
  • Frutos secos
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de crema de cacahuete
  • 2 cucharadas de sirope de arce, miel o sirope de dátil
  • 3 cucharaditas de aceite de coco u oliva
PREPARACIÓN:
  1. En un bol mezcla la avena con las pasas y los frutos secos troceados (la cantidad es al gusto, como un puñado grande entre las dos cosas). Añade el coco rallado y las semillas de chía.
  2. En un bol pequeño, pon los líquidos: crema de cacahuete, aceite y sirope. Mezcla bien y después añade el huevo. Integra todo bien.
  3. Agrega la mezcla líquida a los sólidos y revuelve con una lengua de silicona hasta que quede una masa homogénea y densa.
  4. Forra la bandeja del horno aigostar Master con papel de horno. Pon la masa encima y aplasta hasta que quede del mismo grosor que la bandeja. Es posible que no ocupe toda la bandeja, eso ya depende del grosor que quieras.
  5. Lleva al horno a 180ºC durante 10 minutos. A los 5 minutos hay que darle la vuelta, para ello dale la vuelta en una tabla o plato llano, despega el papel de horno y ponla del otro lado en el mismo papel. También lo puedes hacer en el horno normal a la misma temperatura hasta que esté dorado.
  6. Cuando estén listas, corta en caliente y pon unas chispas de chocolate por encima. 
  7. Estas barritas de avena son perfectas para el cole de los niños, un snack de media mañana, merienda o para tomar antes de entrenar ya que te dará energía.

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