Rollitos estilo primavera
Os presentamos los rollitos estilo primavera porque son una adaptación a nuestra manera. Están muy ricos y aunque pueden parecer complicados, no lo son en absoluto.
INGREDIENTES: (para 12 rollitos)
- 500g de pollo picado
- 6 láminas de masa filo
- ¼ de lombarda o col (repollo)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Salsa de soja al gusto
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- Trocea en tiras finas las zanahorias, cebolla y lombarda. Agrega a una sartén con un chorrito de aceite de oliva para que se pochen bien.
- Una vez hechas las verduras, añade la carne picada. Sazona y echa salsa de soja al gusto.
- Cuando el relleno esté listo, coge una lámina de masa filo, parte a la mitad y pon un poquito de relleno en la parte de arriba, al centro.
- Dobla los laterales encima del relleno, pincela toda la lámina que queda libre con aceite de oliva y enrolla. Una vez hecho el rollito, pincela también con un poquito de aceite de oliva.
- Haz esto con todos y ponlos en las rejillas del horno Aigostar Master. Los vas a hornear durante 15 minutos a 185º dándoles la vuelta cuando haya pasado la mitad del tiempo.
- Gracias al aire caliente, estos rollitos estilo primavera quedan muy crujientes y doraditos.
- Para acompañar nuestros rollitos estilo primavera, hemos mezclado salsa de soja con un poco de zumo de limón (al gusto) y unas semillas de sésamo.
