Mugcake de chocolate

Mugcake de chocolate

Este mugcake de chocolate te va a quitar el antojo de dulce en 5 minutos. Es saludable, rápido y lo más importante: riquísimo. Este es de nuestros dos ingredientes favoritos: chocolate y cacahuete.

INGREDIENTES:

  • 1 huevo
  • Una cucharada de crema de cacahuetes (maní)
  • Una cucharada de harina de avena (o cualquier harina integral)
  • 1 cucharadita de levadura química
  • Una cucharadita de cacao puro en polvo
  • 1/4 de taza de bebida vegetal o leche
  • Stevia al gusto (opcional)

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla el huevo con la crema de cacahuete y la bebida vegetal o la leche.
  2. En un bol pequeño, mezcla los sólidos para que el cacao no haga grumitos.
  3. Agrega los sólidos a la taza con los líquido y mueve hasta que se integre todo bien. Si lo quieres extra chocolate, ponle unas chispitas a la masa y se fundirán al cocinarlo.
  4. Mételo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
  5. ¡Y ya estaría listo tu mugcake! Ahora, sírvelo en un plato y ponle unas fresas o la fruta que más te guste. Añade un chorrito de sirope de agave o miel a tu preferencia.

Si no tienes o no te gusta la crema de cacahuete, cámbiala por matequilla, aceite de oliva o aceite de coco.

Otras ideas: mugcake de frutos rojos




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