Mugcake de naranja y chocolate

Mugcake de naranja y chocolate

Este delicioso mugcake de naranja y chocolate es la merienda ideal para esas tardes golosas. Se hace en menos de 5 minutos con ingredientes que todos tenemos por casa, ¿a qué esperas?

INGREDIENTES:
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina de avena
  • 2 cucharadas de harina de almendra (puedes cambiarlas por avena)
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • Ralladura de media naranja
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo
  • 10 gotitas o 2 sobres de stevia
  • Chispas de chocolate (opcional)
ELABORACIÓN:
  1. Lo primero es mezclar en una taza grande el huevo con la ralladura de naranja y el aceite de oliva para que las grasas absorban bien el aroma.
  2. Una vez todo integrado, añade las harinas con la levadura y el cacao y vuelve a mezclar.
  3. Agrega el zumo de naranja, la stevia y los chips de chocolate, integra todo por última vez y lleva al microondas por 1 minuto y medio. Como cada microondas es un mundo, cuando pase un minuto, revísalo. Es preferible que por arriba se vea un poquito líquido a dejarlo demasiado y que quede muy seco.
  4. Desmolda en un plato y ponle el último toque de chips de chocolate y unos gajos de naranja. Quedará un mugcake de chocolate y naranja espectacular.

Nosotras hemos usado naranjas ecológicas de Cítricos de Alhaurín y os las recomendamos mucho. Tienen un punto de acidez que nos ha encantado.

En el blog tenemos otro mugcake de chocolate y cacahuete súper rápido de hacer. Haz click aquí para verlo.



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