Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

Los pimientos rellenos son una idea estupenda para que toda la familia tome verduras. Al ser pimientos rojos, serán más dulces y al mezclarlos con el relleno para comerlo, mucho mejor.

INGREDIENTES: (para 3 personas)

6 pimientos rojos

1/2 kg de carne picada (la que más te guste)

Una cebolla

Un puerro

1 zanahoria

2 dientes de ajo

400g de tomate natural triturado

Especias al gusto: sal, pimienta negra, albahaca, orégano…

Aceite de oliva virgen extra

Queso rallado (opcional)

https://www.youtube.com/watch?v=xsPXRFv3tBk


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