Carnes

Pimientos rellenos

Los pimientos rellenos son una idea estupenda para que toda la familia tome verduras. Al ser pimientos rojos, serán más dulces y al mezclarlos con el relleno para comerlo, mucho mejor.

INGREDIENTES: (para 3 personas)
  • 6 pimientos rojos
  • 1/2 kg de carne picada (la que más te guste)
  • Una cebolla
  • Un puerro
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 400g de tomate natural triturado
  • Especias al gusto: sal, pimienta negra, albahaca, orégano…
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso rallado (opcional)

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