Trufas saludables
Para todos los amantes del bocadito dulce después de comer serán perfectas estas trufas saludables. Además de quitarte ese antojo, son muy nutritivas e incluso te servirán de merienda o media mañana para el cole de los niños.
INGREDIENTES: (8 trufas)
- 1/4 taza de crema de cacahuetes (u otro fruto seco)
- 1/4 taza de harina de avena
- 1 cucharada sopera de miel (o sirope de dátil)
- 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo
- Más cacao y coco rallado para rebozar (opcional)
PREPARACIÓN:
- Pon la crema de cacahuete y la miel en un bol y mézclalo bien.
- Añade la harina de avena y el cacao. Si te queda una mezcla muy seca puedes añadir más crema de cacahuete.
- La masa tiene que ser manejable y que no se pegue en las manos.
- Cuando la tengas así, haz bolitas y rebózalas en coco rallado o cacao. Aunque también puedes usar trocitos de frutos secos.
Tienes que conservar estas trufas saludables en la nevera bien tapadas y te aguantarás más de una semana, aunque te adelantamos que se acabarán antes.
