Dulces

Trufas saludables

Para todos los amantes del bocadito dulce después de comer serán perfectas estas trufas saludables. Además de quitarte ese antojo, son muy nutritivas e incluso te servirán de merienda o media mañana para el cole de los niños.

INGREDIENTES: (8 trufas)
  • 1/4 taza de crema de cacahuetes (u otro fruto seco)
  • 1/4 taza de harina de avena
  • 1 cucharada sopera de miel (o sirope de dátil)
  • 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo
  • Más cacao y coco rallado para rebozar (opcional)
PREPARACIÓN:
  1. Pon la crema de cacahuete y la miel en un bol y mézclalo bien.
  2. Añade la harina de avena y el cacao. Si te queda una mezcla muy seca puedes añadir más crema de cacahuete.
  3. La masa tiene que ser manejable y que no se pegue en las manos. Cuando la tengas así, haz bolitas y rebózalas en coco rallado o cacao. Aunque también puedes usar trocitos de frutos secos.

Tienes que conservar estas trufas saludables en la nevera bien tapadas y te aguantarás más de una semana, aunque te adelantamos que se acabarán antes.

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