Palitos de pan
Unos ricos palitos de pan para picotear o mojar con hummus o cualquier salsa siempre van bien. Con estos palitos de pan que puedes personalizar con lo que quieras, siempre tendrás algo rico en la despensa.. Son muy fáciles de hacer y están realmente ricos, además de ser integrales, que en pocos sitios se encuentran.
INGREDIENTES:
- 200g de harina integral de tu gusto (nosotras usamos de trigo)
- 100mL de agua tibia
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas pequeñas de levadura seca de panadería
- 1 cucharadita de sal
- Semillas de sésamo, chía y lino
- Especias: hierbas provenzales, ajo y cebolla en polvo, pimienta negra y albahaca
PREPARACIÓN:
- Pon todos los ingredientes en un bol. Mezcla hasta obtener una masa homogénea que no se pegue en las manos.
- Deja reposar la masa en el bol con un film por encima hasta que doble su volumen.
- Vuelve a amasar y estira la masa con ayuda de un rodillo de cocina. Tienes que conseguir que quede bien finita. Ahora córtala en tiras de un dedo de grosor aproximadamente y ve enrollando cada tira como haciendo una espiral.
- Pon todos los grissinis en una bandeja para horno (que debe estar precalentado a 200ºC). Déjalos allí hasta que estén dorados.
Ideales para acompañar salsas como guacamole o hummus.
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