Dulces

Helados de frutas

Estos helados de frutas son perfectos para el calor del verano. Nosotras decidimos hacerlos de mango y frutos rojos y de verdad que estaban buenísimos. Aunque puedes hacerlo con la fruta que más te guste.

INGREDIENTES:

  • Mango congelado (puede ser ya comprado o congelado por tí)
  • Frutos rojos congelados
  • 2 onzas de chocolate 70%
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • Moldes para helados

PREPARACIÓN:

  1. Pon una de las frutas en una batidora potente (más de 800W) apta para triturar congelados, si no la tienes, descongela la fruta y tritúrala entonces con la batidora que tengas. Reserva esta fruta.
  2. Lava la batidora y repite el proceso con la otra fruta.
  3. Ahora pon las frutas en capas en los moldes de los helados, aunque también puedes hacer un helado completo de cada sabor y, por supuesto, con otras frutas de tu gusto.
  4. Lleva al congelador entre 4-5h, es importante que estén bien congelados para poder añadirles el chocolate (sino, te lo tendrás que comer con cuchara como nos pasó a nosotras por falta de tiempo…)
  5. Para la cobertura, derrite el chocolate en el microondas y añade una cucharadita de aceite de coco, cuando esté algo más tibio, baña el helado. Puedes bañarlo completamente o solo por arriba.

NOTA: El aceite de coco es imprescindible para que la cobertura quede crujiente, ya que este con el frío endurece.

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