Dulces

Nutella 2.0

La nutella 2.0 es la versión mejorada de nuestra nutella saludable. Es ideal para personas alérgicas a los frutos secos y es más económica que la anterior. No os vamos a decir lo rica que está. Solo diremos que hicimos 2 botes grandes y al final de la tarde solo quedaba 1… Jajajaja

INGREDIENTES:

  • 1 lata de leche de coco (de venta en muchos supermercados)
  • 5 dátiles
  • 4 cucharadas de cacao puro en polvo

PREPARACIÓN:

Antes de nada tenéis que saber que esta receta es de Laura López  que tiene unas recetas espectaculares. https://www.instagram.com/laura.lopez.mon/

  1. Quita el hueso a los dátiles si fuese necesario.
  2. La lata de leche de coco la tienes que tener en la nevera antes de hacerlo. Si puedes, métela un día antes. En este tipo de latas viene la leche en dos partes, una más solida y blanca arriba y una líquida abajo. Es importante que no agites mucho la lata ya que tendrás que utilizar solo la parte sólida.
  3. Pon los dátiles, el cacao y la parte sólida de la leche de coco en la batidora. Puedes utilizar minipimer o batidora de vaso. Si usas minipimer te recomiendo que mezcles con una cuchara, primero, la leche de coco con el cacao si no quieres volverte un polvorón de chocolate jajaja
  4. Mezcla todo muy muy bien hasta obtener una crema suave y cremosa.

NO sabe a coco, NO está demasiado dulce, simplemente está ¡DELICIOSA!

La nutella 2.0 es ideal para la merienda de los niños. Para hacerles un sandwich, con yogur, para rellenar o cubrir bizcochos y la puede tomar todo el mundo. Es apta para diabéticos ya que no contiene nada de azúcar.

4 Comentarios

    • LaPeraLimonera

      Hola Neus! Sí, tiene que estar en la nevera siempre. Si temes que se ponga muy dura no te preocupes, la grasa de la leche de coco no endurece tanto como si tuvieses una Nutella normal en la nevera. Siempre va a estar cremosa 😉

  • Lorena

    Hola guapas! Acabo de ver esta receta y la otra que tenéis de Nutella saludable, cuál me recomendais hacer, cuál está más rica??
    Un besote!

    • LaPeraLimonera

      Hola Lorena! Pues nosotras te recomendamos esta! Jajajaja a parte de ser más económica porque la leche de coco es mucho más barata que las avellanas, a nosotras nos gustó mucho más. Es más cremosa y el sabor es una pasada! 😍

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